Pesquisa aponta que alimentos ultraprocessados podem causar perda cognitiva

Consumo perigoso - Foto: Marcelo Casall/AB

Dificuldade de lembrar datas, fazer cálculos ou realizar tarefas básicas do dia a dia. As habilidades cognitivas geralmente diminuem à medida que a idade avança. Mas pesquisa feita por cientistas da Universidade de São Paulo (USP) mostra que a perda chega a ser 28% maior entre pessoas que consomem mais alimentos ultraprocessados.

São alimentos que passaram por processo industrial tão intenso que a composição deles já nem parece a de comida de verdade. Encaixam-se nesta categoria pães de forma, salgadinhos, refrigerantes.

O declínio cognitivo foi maior entre as pessoas que consumiam mais de 20% das calorias diárias de ultraprocessados. E não é difícil chegar a essa média: 20% equivale a três fatias de pães de forma por dia.

Os resultados foram apresentados na Conferência Internacional de Alzheimer, realizada na semana passada na cidade de San Diego, nos Estados Unidos.

A pesquisa analisou o desempenho das pessoas que participaram do mais longo e maior estudo de performance cognitiva realizado no Brasil: o Elsa-Brasil. São cerca de 15 mil pessoas, entre 35 e 74 anos, que começaram a ser acompanhadas em 2008 para investigar fatores de risco para doenças crônicas como hipertensão, arterioesclerose e acidente vascular cerebral. 

O estudo analisou os dados conforme o tipo de alimento consumido: alimentos não processados, como vegetais e frutas, os ingredientes culinários, como sal e óleos, os alimentos processados, com modificações leves como adição de sal ou açúcar, e os ultraprocessados.

Dados do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP mostram que o consumo médio de alimentos ultraprocessados no Brasil é justamente de 20% no Brasil. Como é uma média, algumas pessoas consomem muito mais. Mas ainda assim, é um patamar três vezes menor que a de países ricos, onde a média chega a 60%.

Mas é justamente essa diferença que torna um país como o Brasil um mercado cobiçado pela indústria de alimentos, explicou a nutricionista e integrante do Núcleo de Pesquisas em Nutrição e Saúde da USP, Renata Levy.

"Nos países já desenvolvidos, como Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, onde o consumo desses alimentos ultrapassa 60% das calorias ou chega bem perto disto, eles não têm mais espaço para crescimento, então, onde eles optam de agir agora é nos países em desenvolvimento", disse.

Em outubro, entram em vigor as novas regras de rotulagem de alimentos aprovadas pela Anvisa. Agora, a embalagem de produtos ricos em gordura, açúcar ou sódio vão trazer a informação em destaque no rótulo do produto. Renata acha que é um avanço, mas é preciso fazer mais para inibir o consumo de ultraprocessados. 

Outra proposta defendida pelos pesquisadores é proibir a venda de ultraprocessados nas cantinas das escolas, já que no Brasil, os adolescentes são os principais consumidores desse tipo de produto.

"Uma das políticas que têm sido adotadas em países como Chile e México é a taxação de alimentos ultraprocessados. No México, por exemplo, já se obteve bons resultados com a taxação de refrigerantes, teve diminuição importante no consumo desses itens alimentícios. O Brasil ainda é muito tímido nesse contexto. É muito difícil você conseguir passar uma taxação ainda nesse país", acrescentou Renata Levy.

Confundidas com espinhas, lesões dificultam identificação da varíola dos macacos

Foto: Reprodução/Freepik

A varíola dos macacos foi declarada pela OMS como emergência de saúde pública de importância internacional e, desde então, os casos confirmados da doença não param de aumentar no Brasil. As lesões que ajudam a identificar a doença são frequentemente confundidas com espinhas, dificultando o diagnóstico.

Até o momento, mais de 2 mil infecções foram registradas no país e uma morte foi confirmada. Epidemiologistas  alertam que 95% a 98% dos infectados são homens gays com múltiplos parceiros. Até agora se sabe que a transmissão se dá por contato, mas não acontece necessariamente via relação sexual, mas principalmente pelo contato com a pele.

"Foi encontrado o vírus em sêmen, mas a transmissão sexual ainda não foi documentada. Mas isso pode mudar a qualquer momento", afirmou o epidemiologista Andrea von Zuben em entrevista a DW.

O aumento de casos está ligado a múltiplas parcerias sexuais, e impedir que a doença continue se espalhando é tem sido um grande desafio, já que a transmissão ocorre principalmente no contato com as lesões, e se manifesta inicialmente com febre alta, inchaço no linfonodos, seguido de cansaço, e é então que as lesões aparecem pelo corpo.

Soldado da PM perde parte da mão após granada explodir durante treinamento

Artefato explodiu quando ele o segurava - Foto: Ilustrativa/Pexels

Um jovem de 24 anos, que é soldado de segunda classe,  da Polícia Militar perdeu parte da mão depois que uma granada explodiu durante um treinamento dentro da Escola de Formação de Soldados, na cidade de Belo Horizonte, em Minas Gerais.

No momento do acidente, o recruta segurava o artefato, que acabou detonando antes do lançamento. Na ocasião, os alunos treinaram primeiramente com uma réplica, e em seguida, receberam um explosivo de verdade.

A escola não deu detalhes de como tudo aconteceu, mas afirmou que o rapaz foi encaminhado ao hospital, passou por cirurgia e não corre risco de vida.

A instituição informou ainda que vai investigar o que causou a explosão. A investigação também será acompanhada pela Polícia Civil e seus peritos. 

Empresário tem como meta construir um novo aeroporto em Mossoró

O Oficial da reserva do exército, Tenente Schwatey, hoje empresário, tem como meta abrir um novo aeroporto no município de Mossoró.

O Aeroporto Dix-Sept Rosado que já foi alvo de muitas críticas e polêmicas por suas inúmeras limitações recebeu o Tenente no ano de 2012 para uma missão e de lá surgiu a ideia de uma solução mais viável para o aeroporto da cidade.

A proposta dele é construir um equipamento do zero e em outro lugar. Hoje o aeroporto de Mossoró fica dentro da cidade. O projeto seria construir um aeroporto com cargas e passageiros, com voos nacionais e internacionais e exportação e importação de produtos.

A ideia seria construir nas margens da BR 405, no caminho para Apodi e os recursos para investimento seriam de uma parceira público-privado. Caso o projeto fosse colocado em prática, a expectativa de conclusão é de 36 meses, com 15 mil empregos diretos e 35 mil empregos indiretos sendo gerados.

Após render guardas, 35 presos ligados ao PCC fogem de penitenciária do Paraguai

Ao menos 35 presos ligados à facção paulista Primeiro Comando da Capital (PCC) renderam os guardas e fugiram da Penitenciária Regional de Misiones, no Paraguai, no fim da tarde deste domingo, dia 7. O centro prisional fica a 330 quilômetros de Foz do Iguaçu, no Paraná, e a 480 de Ponta Porã, em Mato Grosso do Sul, cidades da fronteira com o Brasil. A Polícia Nacional do Paraguai comunicou a fuga às secretarias de Segurança Pública dos dois Estados brasileiros.

Um grande efetivo foi mobilizado para um cerco aos fugitivos, mas até a manhã desta segunda-feira, 8, apenas 15 tinham sido recapturados, segundo o Ministério da Justiça. Um deles foi baleado, mas sobreviveu. O comandante das forças de busca, comissário Baldomero Benitez, pediu apoio aéreo após informar que uma parte dos fugitivos havia deixado a região de Misiones. Segundo ele, os foragidos já podem ter chegado às fronteiras do Brasil e da Argentina.

Na manhã desta segunda-feira, o ministro da Justiça paraguaio, Édgar Olmedo, anunciou uma intervenção na penitenciária e o afastamento definitivo do diretor do centro de reclusão. Segundo ele, os presos foram recrutados como "soldados" pelo PCC. "Em sua maioria, são cidadãos paraguaios vinculados ao grupo criminoso brasileiro PCC, havendo entre eles alguns com função de hierarquia no braço paraguaio da facção", afirmou.

Conforme relatório divulgado pela administração prisional, no fim da tarde de domingo, os presos que estavam no pavilhão reservado a integrantes do PCC renderam os carcereiros, tomaram suas armas e os usaram como reféns para sair do pavilhão. Em seguida, eles pularam a muralha, usando cordas feitas com lençóis.

De acordo com o ministro, não está descartada a possível cumplicidade dos guardas com os fugitivos. O diretor do presídio estava suspenso do cargo depois que uma operação do ministério encontrou grande quantidade de armas e drogas em poder dos presos. Ainda segundo Olmedo, a fuga expõe toda a sociedade pois entre os fugitivos estão detentos de alta periculosidade, acusados de homicídios, assaltos e tráfico internacional de drogas.

Para Olmedo, o episódio reforça a influência que o PCC está conseguindo no sistema carcerário paraguaio. Segundo ele, a facção brasileira está ganhando "corpo e espaço" na sociedade paraguaia. Desde que a facção brasileira passou a agir no Paraguai, há cerca de dez anos, disputando as rotas de tráfico de drogas e armas com a facção carioca Comando Vermelho (CV) e grupos locais, o PCC passou a recrutar "soldados", sobretudo nos presídios.

Conforme dados oficiais, 1.060 integrantes do PCC estão espalhados por seis das dez penitenciárias paraguaias que, juntas, abrigam 16.200 presos. A penitenciária de Ciudad del Este, na fronteira com Foz do Iguaçu, tem o maior número de presos ligados à facção: 480. Já na penitenciária regional de Pedro Juan Caballero, vizinha à brasileira Ponta Porã, são 96 presos vinculados ao PCC.

Outra fuga

Em janeiro de 2020, ao menos 76 presos fugiram da penitenciária regional de Pedro Juan Caballero, por meio de um túnel cavado desde o interior das celas, até o lado externo, passando sob a muralha do presídio. A maioria dos fugitivos era ligada ao PCC, o que pôs em alerta as forças de segurança pública brasileiras. A investigação apontou que a fuga foi facilitada por carcereiros e funcionários do presídio.

Jovem e adolescente de 14 anos são mortos a tiros em vaquejada no interior do Ceará

Um jovem de 19 anos e um adolescente de 14 foram mortos a tiros durante uma vaquejada no município de Trairi, no interior do Ceará. O crime aconteceu na madrugada deste último domingo (7) na localidade de Gualdrapas.

A Secretaria da Segurança Pública e Defesa Social (SSPDS) disse que a Polícia Civil investiga as circunstâncias do duplo homicídio. A Polícia Militar e a Perícia Forense estiveram no local, onde colheram indícios que auxiliam nas investigações.

A SSPDS não informou se suspeitos do crime foram identificados ou capturados. O caso é investigado pela Delegacia Municipal de Trairi.

Acusado de crimes é morto a tiros sentado num posto de gasolina no Ceará

Mais um homicídio à bala foi registrado em Mauriti se constituindo no segundo deste último domingo (07), já que, pela manhã, José Renato dos Santos, de 40 anos, o “Renato Tatuador”, tinha sido morto a tiros por dois homens numa moto no Distrito de Palestina. Foram os dois primeiros homicídios do mês de agosto em Mauriti e já são sete assassinatos em Mauriti ou quase o dobro em relação aos quatro registrados no decorrer do ano passado.

Por volta das 20h30min deste domingo, em um Posto de Combustível, o ex-presidiário Kezio Kardec Diogo de Lima, de 38 anos, foi executado a tiros de pistola. O crime reuniu características de pistolagem tendo sido praticado por dois homens que fugiram numa moto XRE de cor vermelha.

Kézio respondia por crimes de tráfico de drogas, ameaça contra um policial militar, porte de arma de fogo e era testemunha de dois homicídios em maio de 2011 e janeiro de 2020 e uma tentativa em julho de 2016.

Mãe de Leandro Lo diz que PM que matou lutador já o conhecia: ‘foi para isso’

Mãe de Leandro Lo diz que PM conhecia atleta - Imagem: Reprodução/Instagram/TV Globo

A mãe do campeão de jiu-jítsu Leandro Lo falou que o PM Henrique Velozo conhecia o atleta e também era praticante da arte marcial. O lutador foi baleado com um tiro na cabeça e teve morte cerebral. 

“Ele era lutador na vida, nos tatames ele só trouxe alegria para a gente. Muito preocupado com a família. Ele era a alegria em pessoa e uma pessoa que fez isso com ele... E a pessoa conhecia ele, porque era do jiu-jitsu também, e acabou acontecendo. A pessoa já foi para isso, com certeza já foi pra isso, só que a gente não sabe o porquê”, disse Fátima Lo em entrevista a TV Globo.

"Porque não tem explicação, a forma estúpida que aconteceu. Porque ele provocou uma confusão gente, justamente para o Leandro reagir e nessa ele tirou a vida do meu filho", acrescentou.  

O corpo de Leandro foi velado hoje no cemitério do Morumbi. O atleta foi foi baleado com um tiro na cabeça na madrugada de domingo (7) durante um show de pagode no Clube Sírio, em São Paulo.

O autor do disparo estava de folga e sem farda. Henrique Velozo fugiu após o crime e se apresentou na delegacia no inicio da tarde de ontem.

Acaraú, Itapipoca e outros 29 municípios registram casos suspeitos de varíola dos macacos

Ceará tem seis casos confirmados de varíola dos macacos. Até o dia 5 de agosto, o Estado tinha 157 casos notificados e 52 descartados. Entre as confirmações, cinco são residentes de Fortaleza e um do município de Russas, com idades entre 20 e 43 anos.

Em Jati, a Vigilância Epidemiológica do Estado investiga os cinco pacientes com suspeita de monkeypox no município de Jati. São todos da mesma família, sendo a mãe e os quatro filhos com idades entre 6 e 11 anos.

Conforme a Secretaria da Saúde do Ceará (Sesa), “em todas as notificações foram aplicadas as medidas recomendadas, como isolamento, busca ativa de contatos e coleta de material para exames laboratoriais para elucidação do caso e para diagnóstico diferencial para outras doenças, que estão em processamento”.

A pasta informa que tem monitorado o cenário junto às Vigilâncias em Saúde dos Municípios, “realizando publicação periódica de notas técnicas atualizadas sobre a Monkeypox”.

Municípios com casos suspeitos de Monkeypox:

Acaraú (1)

Ararendá (3)

Banabuiú (1)

Brejo Santo (2)

Caridade (1)

Caririaçu (1)

Cascavel (4)

Caucaia (2)

Crato (9)

Farias Brito (1)

Fortaleza (36)

Fortim (1)

Guaraciaba do Norte (1)

Icapuí (1)

Iguatu (1)

Irauçuba (1)

Itapipoca (1)

Jaguaruana (2)

Jati (5)

Juazeiro do Norte (4)

Maracanaú (4)

Milhã (1)

Pacajus (1)

Pacatuba (1)

Pedra Branca (1)

Pereiro (1)

Russas (2)

São Gonçalo do Amarante (1)

Sobral (6)

Tamboril (2)

Tejuçuoca (1)

O Regional

Ceará: Facções tentam tomar o controle de casas de apostas na Capital e no Interior

As facções criminosas expandiram seus tentáculos para mais uma atividade econômica no Ceará. Elas tomaram o controle e disputam pontos de casas de apostas esportivas e de jogo do bicho, em Fortaleza e no Interior do Estado. No fim de julho último, uma operação deflagrada pela Polícia Civil e pelo Ministério Público prendeu sete suspeitos de participar do esquema criminoso, em dois municípios.

Mas uma fonte da Polícia ligada à investigação do crime organizado e um proprietário de uma casa de apostas, ouvidos pela reportagem sob anonimato, confirmaram que o esquema criminoso se espalha por todo o Ceará.

O jogo do bicho foi praticado nos municípios cearenses por décadas ilegalmente, como uma contravenção penal, mas foi autorizado por uma lei estadual em 2019 e reforçado por uma decisão da Justiça Estadual, em 2021.

Devido a legalidade e o crescimento dos negócios, uma facção criminosa de origem carioca, instalada no Ceará, viu no mercado uma possibilidade de lucrar e obrigou que os estabelecimentos pagassem uma cota para funcionar em territórios dominados pelo grupo. Nem todas as empresas aderiram, e apenas duas foram autorizada a continuarem os trabalhos.

OUTRAS FACÇÕES TAMBÉM ENTRAM NO RAMO

Em razão do sucesso financeiro obtido pela facção carioca, pelo menos outras duas organizações criminosas - nascidas no Ceará - também decidiram entrar no ramo, a partir de extorsões realizadas nas áreas em que já dominavam o tráfico de drogas, neste ano.

"As facções criminosas seguem as tendências de mercado. Quando alguém que cria um negócio que dá certo, vão aparecer concorrentes. No crime, não é diferente", afirma um investigador do crime organizado no Estado.

Proprietários de casas de apostas e do jogo bicho, que não tinham cedido à primeira facção, ficaram sem saída. Pelo menos oito empresas criaram a Cooperativa Cearense de Jogos (com o lema "Unidos somos mais fortes), controlada por uma facção cearense.

"Onde era a facção carioca, perdemos tudo. Onde era a facção cearense, fizemos o acordo. Tivemos que fazer, fomos coagidos, não tivemos saída. Já trabalhamos com isso há décadas. Perdemos muito dinheiro", conta o vendedor.

Diário do Nordeste